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1/9. 鱼头1个,对半切开
2/9. 豆腐、香菜、姜
3/9. 姜切片,用油爆一下
4/9. 投入鱼头稍煎一下
5/9. 取一汤煲加适量的水,先煲鱼头
6/9. 把汤煲至奶白后加入鱼头继续煲
7/9. 15分钟左右后加入香菜(香菜不要摘去根部,那是好东西,洗净即可)
8/9. 所有材料一起再煲15分钟左右,下盐调味
9/9. 香菜鱼头豆腐汤,常喝清血健脑,皮肤润泽细腻。
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