主料 | ||
魔芋豆腐适量 | 姜适量 | 辣椒适量 |
大蒜适量 | 盐巴适量 | 酱油适量 |
鸡精适量 |
1/4. 将食材切好,在菜锅中加入水和少量盐巴,待水煮至沸腾倒入切好的魔芋豆腐,等锅中的水再次沸腾,将魔芋豆腐倒出,沥干水。
2/4. 在锅中热油,将辣椒,姜,蒜,放入锅中翻炒,可加入少许盐巴,炒1分钟左右加入魔芋豆腐一起翻炒。
3/4. 在翻炒了5分钟后加入酱油,盐巴,鸡精(想喝汤的可以加入适量水,等水沸腾就可以了),搅拌均匀,关掉火。
4/4. 将炒好的魔芋豆腐装盘(可在上面撒上葱花),一盘家常魔芋豆腐就做好啦。