主料 | ||
羊腿肉500克 | 大葱3颗 | 花椒面适量 |
小麦面粉1000克 | 鸡蛋一个 | |
辅料 | ||
盐一勺 | 料酒适量 | 酱油适量 |
姜汁适量 |
1/8. 面粉用鸡蛋和匀,揉好后放冰箱里。
2/8. 大葱切段
3/8. 羊肉切块搅碎,葱也放到绞肉机里,搅碎,葱只需几秒搅碎时间。把肉馅,葱沫,盐,花椒面,料酒,姜汁,酱油拌匀到出沫
4/8. 面分三块,每块擀薄,切成馄饨皮型,开始包吧
5/8. 包
6/8. O(∩_∩)O
7/8. 水开后下馄饨,多煮一会儿,馄饨飘起来时就好了
8/8. 碗里放香菜沫,葱花,紫菜,海米,再放入馄饨,多放些汤,duang,开始吃,O(∩_∩)O