主料 | ||
胡萝卜适量 | 木耳适量 | 鸡蛋适量 |
面粉适量 | 香葱适量 | |
辅料 | ||
黑胡椒少量 | 食盐适量 | 酵母适量 |
1/7. 面粉加适量酵母用温水活成面团,盖上保鲜膜发酵1-2小时
2/7. 胡萝卜擦成细丝,攥干水分备用
3/7. 木耳泡发后切成末,备用
4/7. 鸡蛋打散后炒成小颗粒
5/7. 将胡萝卜、木耳、鸡蛋加入香葱末、盐、黑胡椒粉、花生油搅拌均匀(可以根据个人喜好加入培根肉或者海米碎都好吃)
6/7. 发好的面团揪剂子,擀皮,进行包制。包好后放在蒸锅里不开火进行二次发酵,十分钟左右即可。
7/7. 开火蒸制,开锅后大火十分钟。关火后稍等三五分钟即可开吃~