| 主料 | ||
| 鱿鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 葱适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 孜然适量 | 姜适量 | |
简单孜然鱿鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鱿鱼清洗干净，切开，入水焯，加料酒，待水开鱿鱼起卷即可
2/3. 热锅凉油，放入姜丝葱丝，炒香后放郫县豆瓣酱，根据个人对辣的喜好放即可
3/3. 豆瓣酱炒香放入鱿鱼，翻炒，快出锅时撒孜然，继续翻炒几下就好了。喜欢吃海鲜的朋友还可以加入虾仁。
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