土豆焖鸡

1/13. 鸡肉斩件，用清水冲洗干净。

2/13. 土豆削皮，切成小方块。准备姜丝适量

3/13. 热锅下油，爆香姜丝

4/13. 下入鸡肉中火翻炒

5/13. 翻炒至肉质表面微微金黄

6/13. 下入土豆块翻炒

7/13. 炒1分钟后，加入小半勺盐

8/13. 加入剁椒（我这个剁椒不是很辣，大家根据自己喜好增减）

9/13. 加入小量清水，焖2分钟至熟。

10/13. 最后收汁前加入适量生抽，2匙羹。

11/13. 最后收汁即可

12/13. 土豆焖鸡就做好了，这道菜属于下饭菜。冬天饱肚暖身，喝点小酒挺好的