小酥饼

1/19. 先做馅料，把黄油和白糖放入烧开的水中化开

2/19. 倒入糯米粉关火并用筷子迅速搅匀

3/19. 晾凉后装入袋子放入冰箱冷冻30分钟

4/19. 下面做水油面，100克的面粉中放入30克的食用油搅匀，分成两等份，一份用凉水和成面团，另一份用开水和成面团

5/19. 再把两份面团揉在一起

6/19. 水油面和好了

7/19. 下面和油酥面，100克的面粉加入50克的食用油搓成油酥面团

8/19. 把油酥面和水油面分成大小相等的剂子

9/19. 水油面包住油酥面

10/19. 包好是这个样子

11/19. 然后把它擀成长条

12/19. 两头向里这样折一下

13/19. 然后再擀成长条，再折，重复三次就ok啦

14/19. 把折好的面擀成皮

15/19. 把冻好的馅料包在里面

16/19. 包好后沾上芝麻

17/19. 放入电饼铛按扁，开火烙制就可以了

18/19. 看看是不是很有食欲呀，烙制的时候电饼铛了可是一点油都没放啊！