蔓越莓小酥饼干

1/15. 材料：蔓越莓干50克，低粉230克，蛋黄5个（每个约20克），奶粉15克，糖粉60克，玉米淀粉20克

2/15. 将糖粉倒入软化的黄油中，打至黄油颜色略浅，体积略蓬；

3/15. 依次加入5个蛋黄，每加一次蛋黄都要充分搅拌均匀再加下一个；

4/15. 将蛋黄与黄油打至如下图状态；

5/15. 将低粉、奶粉和玉米淀粉混合过筛，筛入黄油中；

6/15. 用刮刀拌匀；

7/15. 加入切碎的蔓越莓干；

8/15. 合成面团；

9/15. 将面团装入保鲜袋里，按扁约6毫米高度；

10/15. 入冰箱冷藏2个小时至硬，取出切条再切小块；

11/15. 将饼干码入烤盘中，刷上一层蛋液；

12/15. 将烤盘送入预热好的烤箱，中层，170度，20分钟，上下火齐烤；

13/15. 烤好啦！

14/15. 烤好啦！