主料 | ||
五花肉200克 | 胡萝卜2根 | 大蒜苗2根 |
辅料 | ||
盐适量 | 生抽适量 | 鸡精适量 |
干辣椒2个 | 姜丝适量 |
1/10. 胡萝卜两根,五花肉200克,蒜苗两根(这是按我家的量来的,大家按需备料哈)还有姜丝与干辣椒少许,这里我没拍
2/10. 蒜苗切小段,胡萝卜切片
3/10. 五花肉切小片
4/10. 锅内不用放油,直接将切好的肉放锅内炒出油
5/10. 就像这个样子,因为胡萝卜要多点油炒出来才会软,不然硬硬的不好吃哦
6/10. 然后将胡萝卜与姜丝干辣椒放进去去肉一起不停的翻炒
7/10. 炒得均匀一些,胡萝卜会慢慢变软,加少许盐与生抽
8/10. 再将大蒜苗也放进去一起炒1分钟左右
9/10. 最后可以少许水焖片刻,加鸡精即可起锅
10/10. 装盘,便捷简单吧