主料 | ||
鸡肉半斤 | 酱油适量 | 蚝油适量 |
盐巴适量 | 蒜末适量 | 姜丝适量 |
料酒适量 | 青菜适量 | 米饭一碗 |
1/6. 鸡肉买回来清洗干净,放入酱油,蚝油,蒜末,姜丝,料酒腌制20分钟
2/6. 少量油下锅,爆香鸡肉里的姜丝,倒入鸡肉翻炒干水份
3/6. 然后加入一点开水没过鸡肉盖上盖子煮一下
4/6. 煮到像这样收汁就可以了,加入少许食盐,准备出锅,闻着好香的味道
5/6. 青菜放点开水焯一下,准备一个盘子盛好米饭弄好造型,如果没有模具的,可以用小碗盛饭倒扣过来,然后夹鸡肉,青菜,放盘子一边,撒上炒好鸡肉的汁淋在鸡肉和青菜上,就可以开吃了
6/6. 美味,又有食欲的创意餐来了,孩子的最爱