酱牛肉

1/11. 准备好所需要的食材。

2/11. 牛肉洗干净，切成整齐一点的块

3/11. 牛肉冷水下锅煮

4/11. 煮出牛肉的浮沫

5/11. 然后用温水冲洗干净。

6/11. 再锅中加入温水，放入牛肉

7/11. 把要用的配料切好。

8/11. 切好后连同八角，香叶，花椒，冰糖。一起放入锅中。。

9/11. 放上一大勺的老抽，看下颜色够不，不够的话可以再多来点。如果颜色已经够了，但是味不够的话，可以加入些生抽。

10/11. 然后我们就可以大火盖上盖等锅开了以后，再改用文火煮一小时左右，用一支筷子能很容易插进去就OK了。