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1/6. 将2-4斤左右的鱼 洗净,切成片或块置于容器中,需将鱼片中的水沥干,再加入腌鱼料包1袋与鱼片{或鱼块}混合均匀待用。
2/6. 将锅中置旺火上,加入1000克左右{1000ml}烧沸,加入调料包1袋。
3/6. 先放入备好的鱼头和鱼骨约煮2分钟左右,再放入鱼片煮约3-5分钟,起锅盛入容器内。
4/6. 将干料包中的调料均匀的撒在鱼表面。
5/6. 将干料包中的调料均匀的撒在鱼表面。
6/6. 最后淋上油料包中油料轻轻搅拌均匀即可食用。
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