今天老爸的朋友钓了几条鱼，送他了两条，我回家一看是两条比较大的鲫鱼，马上就想到了给老爸做他最爱吃的剁椒鱼。
| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 小米椒一大把 | 姜丝适量 |
| 大蒜适量 | 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 胡椒适量 | ||
剁椒鲫鱼的做法，共7个步骤
1/7. 鲫鱼一条，去鱼鳞去鱼肚子里的黑皮
2/7. 鲫鱼加生抽.姜丝.蒜末.耗油，一起淹30分钟以上
3/7. 小米椒剁碎，加蒜末一起搅拌
4/7. 平底锅放少许油，最好是不沾锅，先煎一下鱼
5/7. 锅里放油，炒剁椒
6/7. 炒好的剁椒均匀的铺在鱼身上
7/7. 蒸锅加水，水开了放鱼，蒸十五分钟，好了就可以开吃了
小窍门
剁椒最好先过下油，用油炒一下在蒸，感觉特别香，炒的时候注意别呛着了
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营养信息
详细信息>>- 剁椒鲫鱼热量724 千卡
- 脂肪20.49 克
- 蛋白质54.31 克
- 碳水化合物117.13 克
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吃小米椒100克，热量21千卡
相当于乘双连雪橇3分钟消耗的热量...
吃生抽100克，热量20千卡
相当于下坡滑雪4分钟消耗的热量...
吃剁椒100克，热量27千卡
相当于越野摩托7分钟消耗的热量...
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