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1/5. 热锅凉油,鸡蛋炒出来
2/5. 葱姜呛锅,放西红柿,紧接着就放盐,把盐放足,以后就不用放盐了。
3/5. 番茄化成小块,加进去炒好的鸡蛋,翻炒后加水,或者高汤,因为正在煲猴头菇汤,今天就用这个了。
4/5. 把面放进去,汤没够,再加点,这个时候放点醋,是小窍门啊,特别提鲜。
5/5. 最后放青菜,出锅点香油,大功告成,俺家妞能吃一大碗。
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