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干烧鲤鱼

干烧鲤鱼

天山可可

天山可可

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今天去版面看看,终于看到辞职公告了,真的太不容易了,8月2号递的辞职书,22号才批准 ,可是就是不发公告,也不取消我的权限,和没批准一样,我知道是不想我辞职,可我真的做版主累了,玩了3年论坛,做了两年版主 ,虽然是十大版主,可是我也付出了很多时间和精力,也和领导交流了多次,不想做版主了,领导说我影响力太大了,辞职了怕对版面影响不好 ,让我做管理员,我既然选择离开,就不想做版主和管理员。就想好好休息。恢复我以前的正常业余时间,玩玩我的爱好。可等了20天就是不发公告,昨天实在太郁闷了,找了老大,今天终于发了公告,开心中。。。

鲤鱼,在的有地方叫拐子,鲤子,因鳞上有十家纹理,帮得名。鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其年年有余、鱼跃龙门之意,增添喜庆气氛。 鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。
主料
鲤鱼适量胡萝卜适量肥肉适量
榨菜适量
辅料
适量油盐适量料酒适量
酱油适量干红辣椒适量白糖适量
香菜适量大蒜适量适量
鸡精适量适量

干烧鲤鱼的做法,共14个步骤

干烧鲤鱼的做法图解1

1/14. 材料:活鲤鱼 猪肥肉 榨菜 胡萝卜 干红辣椒 葱姜 油 盐 大蒜 酱油 白糖 醋 料酒 鸡精

干烧鲤鱼的做法图解2

2/14. 把鲤鱼去腮,去鳞去内脏洗净,从肚子那开至鱼尾

干烧鲤鱼的做法图解3

3/14. 再切上相同的斜刀,用料酒,盐腌制一会

干烧鲤鱼的做法图解4

4/14. 把肥肉,胡萝卜切丁

干烧鲤鱼的做法图解5

5/14. 榨菜,葱姜干红辣椒都切丁,香菜切成末

干烧鲤鱼的做法图解6

6/14. 锅里油热8成,下鱼

干烧鲤鱼的做法图解7

7/14. 炸至金黄色捞出

干烧鲤鱼的做法图解8

8/14. 锅里留底油,加葱姜干红辣椒肥肉丁榨菜胡萝卜丁

干烧鲤鱼的做法图解9

9/14. 煸炒一会

干烧鲤鱼的做法图解10

10/14. 把鱼皮面朝下放入,

干烧鲤鱼的做法图解11

11/14. 加料酒酱油白糖米醋葱水盐

干烧鲤鱼的做法图解12

12/14. 大火烧开

干烧鲤鱼的做法图解13

13/14. 加盖大火焖一会,充分入味

干烧鲤鱼的做法图解14

14/14. 加大蒜末鸡精,大火收浓汤汁,加香菜末出锅

小窍门

鱼片要炸透
配料要烧透
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营养信息

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  • 干烧鲤鱼热量1790 千卡
  • 脂肪56.729999 克
  • 蛋白质29.17 克
  • 碳水化合物15.8 克
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