清心的小炒。
| 主料 | ||
| 茭白3个 | 香干4片 | |
| 辅料 | ||
| 红椒半个 | 肉丝适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 醋适量 | 淀粉适量 |
茭白香干炒肉丝的做法，共6个步骤
1/6. 原料全部切丝。
2/6. 肉丝用淀粉，盐，醋，抓匀，腌制一会。
3/6. 炒锅放油，倒入肉丝翻炒断生。
4/6. 肉炒断生，加入茭白香干红椒丝一起翻炒。
5/6. 加入少量醋，盐，鸡精，继续翻炒至所有材料断生就可以了。
6/6. 装盘出锅开吃吧。
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