羊煲独有风味之处在于其配料，加防党、北芪、杞子等清补中药壮阳补肾；配沙虫、尤鱼、虾米等海味干货调味，使狗羊煲香气浓郁、汤白味鲜，
| 主料 | ||
| 羊肉400克 | 羊骨250克 | 干鱿鱼1条 |
| 虾米50克 | 甘蔗5块 | 料酒适量 |
| 【 以下药材 】药材铺共买3元适量 | 当归，党参，枸杞，红枣适量 | 陈皮，草果，八角，丁香适量 |
| 小茴香适量 | 姜适量 | |
炖羊汤的做法，共4个步骤
1/4. 提前泡浸鱿鱼，浸完切丝。
2/4. 将羊肉洗干净漏干水。喜欢羊肚，加羊肚喔。
3/4. 先把鱿鱼抄下，捞起来。然后放羊肉要过油爆炒，火越猛越好，中途放酒炒下。再放鱿鱼虾米姜。炒完放入滚起来的水加入药材，中大火炖。
4/4. 一般炖2个钟这样，炖到汤浓色。
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