主料 | ||
南瓜200克 | 面粉500克 | |
辅料 | ||
酵母适量 |
1/7. 蒸南瓜至软烂后捣成泥.
2/7. 南瓜蒸至软烂后捣成泥.
3/7. 取面粉500克,加适量酵母与干面粉搅拌均匀,南瓜晾成温热时加入,开始和面.因南瓜含成水分较多,不用再另外加水了.
4/7. 面和好后放在温暖的地方等待发酵.
5/7. 南瓜面团发酵好后,取一个饼的量用擀面杖擀成圆成的饼后等待二次发酵.
6/7. 面饼二次发酵好后放在平底不粘锅内,用小火慢慢烙,烙完一面翻面烙另一面.一定要用小火,大火会烙糊而且不熟哦.
7/7. 二面都烙至金黄色后,出锅.