主料 | ||
面粉60 | ||
辅料 | ||
泡打粉2克 | 酵母2克 | 黑芝麻2克 |
砂糖2克 |
1/10. 面粉中加泡打粉,酵母用温水融化,静置5分钟.用融化的酵母水和面.
2/10. 用融化的酵母水把面粉揉成湿软的面团,发成2倍大。
3/10. 案板上撒干粉,把发好的面团揉均匀,拉成为一个长条形,在上面撒点白砂糖和黑芝麻。(你们想吃什么就可以撒点什么。)
4/10. 从一边卷起,卷成一个长条。
5/10. 在从一边盘起,卷成一个饼型,用手心按压成大点的饼坯就可以了。
6/10. 我的是老式电饭煲。电饭煲加热跳起后把饼坯放进去。再按下加热开关加热。
7/10. 电饭煲加热跳起后把饼坯反个面再放进去按下加热开关。
8/10. 盖上盖子按下加热开关就可以不用管它了,去做比的事情了。中间反2次,我不想要太厚的饼壳,就十五分钟按一下加热开关加热下,40多分钟就好了。
9/10. 好了,出锅,切开。
10/10. 看看还是满不错的可以的,但是没有妈妈做的香。为什么啊?!