牛肉香菇酱

1/9. 牛肉切成小块（推荐切成丁）先用少量的油，姜，蒜腌牛肉，大概是二十分钟。

2/9. 香菇切掉脚后泡软，然后切成小块。与牛肉大小差不多。

3/9. 辣椒切成小块。芝麻和大酱准备好。

4/9. 因为买的芝麻是生的，要炒热锅后小火炒一下。千万要小火，不然会焦。

5/9. 油～姜～辣椒～蒜 依次放下炒

6/9. 放入大酱在炒好的姜蒜辣椒中，忘记拍在锅里的图，放张炒好的

7/9. 洗干净锅，放油，八成热时放入牛肉炒

8/9. 牛肉炒好后加入之前炒好的酱，不停翻炒。特别是用炒锅的朋友，要注意防止糊底。