紫薯馅饼

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馅饼的是一种烤焗食品，由饼皮包著馅料，主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。一直喜欢吃甜的包子，买了电饼铛，今天换种吃法用电饼铛做个紫薯馅饼吧，烙制的馅饼特别香呢。

紫薯馅饼的做法，共9个步骤

1/9. 将面粉、酵母、盐、300克牛奶放入面包桶中，启动和面程序15分钟。

2/9. 将紫薯馅搓成圆球形

3/9. 面团发酵至2---2.5倍大小

4/9. 把饧发好的面团分成50克大小的面团。

5/9. 面团整理成圆形

6/9. 包入紫薯泥，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

7/9. 电饼铛加热，刷油放入馅饼坯，撤上芝麻

8/9. 一面烙熟再翻过来烙

9/9. 烙制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。

馅饼少的话可以加盖烙制，烙制的时间可以缩短。

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