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1/3. 先把面粉揉成光滑面团,醒发10分钟,紫薯蒸熟,去皮捣成泥,加入适量白糖,搅拌均匀,团成紫薯球备用。
2/3. 将放置好的面团分成若干小面团,擀成巴掌大小,放入紫薯球,然后封口,按压成饼状,双面撒上芝麻。
3/3. 锅烧热,在锅底刷一层油,开小火,将饼放入锅内,煎至两面金黄,即可出锅!
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