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豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢

小恬

小恬

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主料
五花肉200克豆角1斤多点面条适量
蒜末适量
辅料
酱油适量老抽适量食用油适量
适量

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法,共13个步骤

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解1

1/13. 把豆角折断,五花肉切薄片,蒜剁成末,准备好面条,我因为没时间自己和面做面,只能去买,要是有时间的话自己做的面焖出来更好吃哈~

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解2

2/13. 锅里放点点油,烧热把五花肉先放下锅炒出猪油来

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解3

3/13. 猪油炒出来后放入豆角,因为我自己先用猪油焖一下豆角所以五花肉用的比较多

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解4

4/13. 焖炒一下是这个样子的

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解5

5/13. 然后放冷水,没过豆角就可以,盖上锅盖等水开

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解6

6/13. 水开后放入老抽,酱油,盐,鸡精调味,继续盖上锅盖

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解7

7/13. 等豆角熟的时候把蒜末放到一个大盆里

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解8

8/13. 汤开了,尝尝咸淡,味道差不多了,就把汤汁倒到刚才装蒜末的大盆里

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解9

9/13. 锅底就一点汤汁就行

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解10

10/13. 铺上面条,盖上锅盖,焖3-4分钟

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解11

11/13. 我是用这样的火焖得啊,比小火大一点,又不是中火

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解12

12/13. 三四分钟后打开锅盖,把刚才倒进大盆里的汤汁用勺子连着蒜末一起舀出来,沿着锅边慢慢的顺时针倒下去,面条上也要浇到哦,浇个两勺,盖锅盖接着焖,还是一样,三四分钟看差不多没汤了,接着往锅里加

豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢的做法图解13

13/13. 整个过程大概40分钟左右,焖好的豆角焖面,面比较干,豆角很烂,特别入味

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营养信息

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  • 豆角五花肉焖面-嘎嘎好吃呢热量1941 千卡
  • 脂肪53.73 克
  • 蛋白质22.07 克
  • 碳水化合物75.45 克
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