专为烘焙新手而备-超好吃的果酱玛芬蛋糕

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

香兰世家烘培室

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主料
低粉100克适量	淡奶油50克适量	黄油50克适量
泡打粉4克适量	朗姆酒15克适量	鸡蛋50克适量
细砂糖50克适量	蓝莓果酱50克适量	装饰果酱适量适量

专为烘焙新手而备-超好吃的果酱玛芬蛋糕的做法，共2个步骤

1/2.
1、面粉过筛备用，黄油液化备用
2、鸡蛋、细砂糖、朗姆酒、淡奶油、泡打粉混合、用手动手打蛋器搅拌至砂糖融化
3、加入液化的黄油混合均匀

2/2. 加入过筛的面粉搅拌均匀
5、加入蓝莓果酱混合均匀
6、装入纸杯，本配方如图片上的纸杯大小能装5杯，每杯的重量约73克。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2

小窍门

温馨提示：这款玛芬蛋糕，是香兰所接触过和玛芬蛋糕时最好吃的一款，平时不爱推荐朋友们做玛芬蛋糕，就是因为太实在的口感，而且好多新朋友总说烤不熟，时间到了，蛋糕中间总是稀的。这一款麦芬蛋糕，用到了朗姆酒和淡奶油，以及超好吃的蓝莓果酱，成品绵软细腻，几乎媲美海绵蛋糕。到给纸杯盛蛋糕糊的时候，一定不要太满，否则不易烤熟的哦！推荐烘焙新手们尝试，肯定可以讨吃客的欢心的！[信美烘焙]专为烘焙新手而备--超好吃的果酱玛芬蛋糕

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