牛奶鸡蛋糕

1/10. 准备所有材料，将鸡蛋洗净。

2/10. 用专门的开蛋器打开蛋壳，倒出蛋液

3/10. 黄油隔水加热倒入蛋液中，加入白糖将蛋液打打匀均，无需打发。

4/10. 加入牛奶搅拌匀均，用滤网过滤上面的小泡沫。

5/10. 将蛋液加入鸡壳中，蛋壳当中立一双筷子，让蛋液缓缓流下，以免蛋蒸出来表面不光滑，有气泡。

6/10. 蛋壳面盖上包鲜膜。

7/10. 锅中放水，将蛋置入锅中。

8/10. 开启蒸煮键，15分钟。

9/10. 15分钟后便可关掉开关，取出。