海瓜子，又名薄壳，壳薄，肉清甜。炒海瓜子，九层塔一定少不了。九层塔是一种香菜，又名金不换，有浓浓的八角茴香味。
| 主料 | ||
| 海瓜子适量 | 普宁黄豆酱适量 | |
| 辅料 | ||
| 九层塔适量 | 姜适量 | 红尖椒适量 |
| 葱白适量 | 蒜头适量 | 蚝油适量 |
| 湖南辣椒酱适量 | 鸡精适量 | |
九层塔炒海瓜子的做法，共5个步骤
1/5. 原料图。
2/5. 海瓜子洗净，姜、红尖椒、葱白、蒜头切末，九层塔切碎备用。
3/5. 中火烧锅，下入少许食油，爆香姜末、红尖椒末、葱白末和蒜末。
4/5. 兑入适量高汤或开水，调入调料。
5/5. 转大火，倒入洗净的海瓜子，放入切碎九层塔翻炒至熟，用温生生粉勾芡即可。
点赞(2527)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11476人查看，0条评论
吃海瓜子
吃瓜子100克，热量615千卡
相当于抹水泥205分钟消耗的热量...
花卷
馒头
锅包肉
西湖醋鱼
披萨
烧茄子
慕斯蛋糕
千层肉饼
手抓饼
宫保豆腐
东坡肉
春卷
