蚂蚁上树

1/9. 原料

2/9. 粉丝用凉水泡软后捞出沥干水分

3/9. 胡萝卜、青椒切丁，葱姜蒜切末

4/9. 舀一勺豆瓣酱，用小火炒香

5/9. 放入肉末，炒到颜色发白为止

6/9. 放入胡萝卜丁，葱姜蒜末，一起翻炒

7/9. 添入少许水，能覆盖住肉末即可

8/9. 等水变少，粉丝差不多熟了的时候，稍微翻炒一下，转大火收汁，放入青椒丁、鸡精、滴几滴香油，翻炒均匀即可