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1/3. 鹿肉的腥味和牛排不太一样,但是并不是很难处理,红酒,黑胡椒碎,盐,糖,一点点老抽掌色,腌制一晚~
2/3. 黄油煎化,正反各煎一分半钟。先大火锁住肉汁,再小火慢慢煎出油脂
3/3. 加上黑醋栗酱~完成~(好吧我知道肯定好多姑娘看本菜谱有种看汉尼拔的感觉)( ′??)?(._.`)
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
买不到的话可以用蓝莓果酱之类的代替,不要搭配特别甜的酱汁~
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