桂花炒红果

1/9. 山楂去掉上面的小把，然后清水洗净每粒山楂

2/9. 用小刀挖去山楂底部的小花。

3/9. 用筷子或其他工具捅穿山楂去核。

4/9. 冰糖190克。

5/9. 水适量烧开后加入冰糖搅拌熬煮至起泡

6/9. 加入山楂熬煮

7/9. 中火熬煮至山楂七成软加入糖桂花酱15克，再加入2克桂花。

8/9. 熬制锅内糖基本收干，留少量糖汁乘出，此时山楂酥软，酸甜可口，红艳欲滴。