肉松寿司

1/10. 制作寿司醋：先将白醋在炉上加热有小泡泡就关火，然后将盐、糖加入拌匀放凉即可。

2/10. 大米加糯米蒸熟后，趁热加入寿司醋拌匀。

3/10. 黄瓜、胡萝卜条用热水汆烫一下沥干，鸡蛋摊成蛋皮。

4/10. 先铺一张保鲜膜在卷帘上，再放上一张紫菜皮，将米饭薄薄的铺一层，稍压紧实。

5/10. 将肉松铺放在米饭上。

6/10. 依次放上蔬菜条、蛋皮。

7/10. 将卷帘顺示从小往上卷，稍稍卷紧实一些。

8/10. 切刀两面抹一点无味油（以利于切片完整），将寿司卷顺利切成小块。

9/10. 装盘即可。