拔丝地瓜

1/11. 地瓜切块

2/11. 油烧热

3/11. 地瓜块炸成金黄色

4/11. 这是炸第一遍

5/11. 再炸一遍

6/11. 锅里放少许油，加入白糖，不停翻炒

7/11. 白糖放大半杯即可

8/11. 炒白糖时再加点水，炒至变色，不要炒糊

9/11. 炒好糖浆后放入地瓜继续翻炒

10/11. 翻炒到地瓜都挂上糖浆后出锅