主料 | ||
排骨1000克 | 洋葱2个 | 西红柿2个 |
土豆一个 | ||
辅料 | ||
烤肉酱450克 | 烤肉料50克 | 清水50克 |
1/11. 准备排骨,洗净沾掉水分,放一包烤肉酱在排骨中,用手抓匀
2/11. 装入保鲜袋,放入冰箱冷藏腌渍入味,一天就可以
3/11. 准备蔬菜,胡萝卜没用上,盘子有点小放不下;洋葱、土豆、西红柿切大块,放入烤盘中
4/11. 腌渍好的排骨与蔬菜交叉放入烤盘中;满满一盘
5/11. 烤肉料用清水调开,浇在烤盘中
6/11. 烤箱预热230度,放进烤盘,一共烤60分钟
7/11. 每隔20分钟取出烤盘,给排骨翻面
8/11. 翻面后的排骨继续放进烤箱,直至60分钟结束,取出烤盘,趁热吃
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
排骨在蔬菜汤中浸泡着烤,不至于烤的过干,汤汁来自西红柿,满满一盘子,连肉带汤一顿全部干掉。烤盘最好用不沾的,否则垫锡纸。