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8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味

8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味

Keep飞

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一入秋就可以吃阿胶糕了。但外面买的成品总觉得不放心,若按之前传统的做法,又需要折腾锅碗瓢盆一大堆,太麻烦,做一回就再也不想动手啦!
这回我用的方法,干干净净,一道环节,8分钟做出美味固元膏。而且还是两吃的。

需要用的工具:微波炉可用的大碗,无水无油的保鲜盒(微波炉专用)、保鲜膜、微波炉、勺子
主料
阿胶粉50克红枣粉50克核桃仁50克
枸杞子20克冰糖粉50克黑芝麻30克
白芝麻20克
辅料
黄酒90克

8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味的做法,共7个步骤

8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味的做法图解1

1/7. 把黑芝麻、白芝麻、阿胶块、冰糖块磨成粉,红枣和核桃剁成小块。

8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味的做法图解2

2/7. 把以上所有原料放在一个耐高温的微波炉碗里。

8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味的做法图解3

3/7. 把适量黄酒倒入微波炉碗,和原料一起搅拌均匀。

8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味的做法图解4

4/7. 把盛有搅拌均匀固元膏原料的容器放入微波炉,中高火加热5分钟,取出来后用小勺搅拌均匀,特别是枣磨粉后很容易结块,要全部搅开噢!

8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味的做法图解5

5/7. 再次微波炉中火加热3分钟。待膏体粘稠就可以直接吃啦。
注明:到这一步,就是固元膏了,软软的膏体很适合在家吃,每次吃前用勺子挖一点。老年人吃起来也不费牙。

8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味的做法图解6

6/7. 如果想做成切块的阿胶糕,在第5步就用中高火,把膏体收得稍稠一些。在保鲜盒里铺上保鲜膜,把己经变温的膏平铺在盒子里,冷却成型。

8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味的做法图解7

7/7. 把膏切成片状,用糯米纸包起来,就可以一片一片当零食吃啦·

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营养信息

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  • 8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味热量753 千卡
  • 脂肪168.8 克
  • 蛋白质70.4 克
  • 碳水化合物89.8 克
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