主料 | ||
鸡全翼或中翼按人头 | 烧烤汁25毫升 | 蜜糖2勺 |
孜然粉若干 |
1/6. 鸡翼泡清血水后用牙签扎许多密密麻麻的小孔,这一步不要偷懒,
2/6. 将烤汁倒入鸡翅,并抓匀,然后盖上保鲜膜进冰箱冷藏6小时以上,如果吃得比较咸的童鞋可以加2克盐。
3/6. 之后取出鸡翅稍微回温,烤箱预热230度,鸡翼尖包好锡纸,然后放进烤箱
4/6. 鸡翼烤15分钟左右取出来反面烤5分钟后,取出来刷蜜,洒粉,我是两只洒上孜然粉,然后两只刷上蜜糖之后进烤箱,再烤5分钟后继续翻面。
5/6. 之后反面刷上蜜糖和洒上孜然粉再烤5分钟,喜欢干点的童鞋适当增加烤的时间
6/6. 嘿嘿,棒棒的鸡翅,两种材料不一样的风味,你也尝一尝吧。
鸡翼尖部分用锡纸包裹,因为容易烤焦。