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孜然烤翅根

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你在我的左手边

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主料
翅根适量
辅料
孜然粉适量花椒粉适量鲜辣粉适量
适量鸡精适量生姜适量
酱油适量白酒适量干辣椒适量

孜然烤翅根的做法,共13个步骤

孜然烤翅根的做法图解1

1/13. 准备翅中适量

孜然烤翅根的做法图解2

2/13. 翅中中加入适量的盐、酱油、白酒数滴、生姜丝轻轻抓匀

孜然烤翅根的做法图解3

3/13. 翅中腌制时用牙签扎几个孔后腌制

孜然烤翅根的做法图解4

4/13. 腌制的翅中放入冰箱中腌制一天后备用

孜然烤翅根的做法图解5

5/13. 放入蒸锅中大火煮开,小火蒸15分钟后取出备用

孜然烤翅根的做法图解6

6/13. 烤盘中铺上铝箔纸备用

孜然烤翅根的做法图解7

7/13. 将翅中放在烤盘中备用

孜然烤翅根的做法图解8

8/13. 将翅中放入烤箱中,上下火烤5分钟后备用

孜然烤翅根的做法图解9

9/13. 蜂蜜2:白醋1调匀后备用

孜然烤翅根的做法图解10

10/13. 将翅中放入烤网上刷蜜水弱火烤3分钟后翻面再刷蜜水再烤制,重复多次

孜然烤翅根的做法图解11

11/13. 烤制翅中表面脆硬后取出

孜然烤翅根的做法图解12

12/13. 孜然粉、花椒粉、鲜辣粉及胡椒粉拌匀后均匀撒在翅中中即可

孜然烤翅根的做法图解13

13/13. 孜然烤翅中做好上桌啦

小窍门

1、翅根腌制时为保证入味,需用牙签扎孔
2、翅中腌制时间可适当长一些
3、为保证翅中容易烤熟,现放在蒸锅中蒸制后再入烤箱烤制
4、烤制后均匀撒上孜然粉即可(具体口味可自行调节)
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营养信息

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  • 孜然烤翅根热量968 千卡
  • 脂肪11.8 克
  • 蛋白质17.4 克
  • 碳水化合物4.6 克
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