鲜虾小馄饨

1/10. 黑米面，白面和一个鸡蛋和面

2/10. 和成团放一边醒一会儿（上面盖盆儿防止风干）

3/10. 准备馅儿的原料

4/10. 虾去皮取出虾线后与葱一起剁成泥

5/10. 加入生姜汁 盐 香油搅拌均匀

6/10. 将白菜用开水烫一下攥干水分，胡萝卜剁碎和虾泥搅拌均匀

7/10. 擀馄饨皮，从中间向四个角擀会使面皮更容易成方形

8/10. 稍稍修正四边，将面片切成长3cm宽2cm的小馄饨皮

9/10. 包馄饨如图