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原味黄油曲奇

原味黄油曲奇

美食的诱惑1314

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曲奇看起来挺简单,就是挤花型不太好挤,需要耐心,如果一次挤不好看,可以拿起装裱花袋重新挤,挤到自己满意为止。
主料
低筋面粉145克无糖黄油125克糖粉(或者白糖)45克
鸡蛋清30克

原味黄油曲奇的做法,共10个步骤

原味黄油曲奇的做法图解1

1/10. 所有食材。

原味黄油曲奇的做法图解2

2/10. 把黄油放装有开水的盆里,待黄油融化了备用。

原味黄油曲奇的做法图解3

3/10. 所有食材放一起搅拌均匀。

原味黄油曲奇的做法图解4

4/10. 拌好如图,我用打蛋器拌的,也可以木铲拌均匀就可以。

原味黄油曲奇的做法图解5

5/10. 装入裱花袋,用菊花嘴,八角齿。

原味黄油曲奇的做法图解6

6/10. 烤盘放上油纸,也可以不用油纸直接挤到烤盘上,大小挤均匀点,挤的曲奇千万不要靠的太近,留1厘米距离。我是顺时针挤转一圈,逆时针挤也可以,只要自己顺手就好,我挤的大小约3厘米直径。

原味黄油曲奇的做法图解7

7/10. 准备进烤箱时先160度预热10分钟,烤箱上下温度160度中层,烤25分钟。每个烤箱温度可能有差异,烤制过程需要盯着看看,注意不要烤过了。

原味黄油曲奇的做法图解8

8/10. 成品。

原味黄油曲奇的做法图解9

9/10. 宝贝非常喜欢吃。

原味黄油曲奇的做法图解10

10/10. 附上一张近图。

小窍门

这个方子我做了30个曲奇,味道特别好,稣脆香甜可口,宝贝特别喜欢。

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营养信息

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  • 原味黄油曲奇热量556 千卡
  • 脂肪10.2 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物82.8 克
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