| 主料 | ||
| 卤猪耳根7两 | ||
| 辅料 | ||
| 青杭椒半斤 | 红杭椒2个 | 鸡粉3克 |
| 生抽适量 | 十三香3克 | 胡椒面2克 |
| 老抽少许 | ||
小炒猪耳根的做法，共6个步骤
1/6. 准备材料
2/6. 杭椒滚刀，猪耳根切片
3/6. 下开水锅中焯透，倒出待用
4/6. 净锅放底油炸葱姜蒜小米椒
5/6. 放入主料，和调料，翻炒均匀
6/6. 翻炒均匀关火装盘即可
小窍门
1。猪耳根是卤的已经有些咸味，加适量生抽调味就可以了
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