| 主料 | ||
| 鸡腿肉适量 | ||
家庭风味辣子鸡的做法，共3个步骤
1/3. 鸡腿切碎块（不嫌麻烦可以去骨），用料酒，盐（成品盐量，后面不加盐），胡椒粉，地瓜粉，生抽腌制
2/3. 油量充足烧高温，倒入鸡块炸至金黄，约90秒，出锅沥干油
3/3. 锅内留少量油，下干辣椒，花椒，煸炒出香味，倒入鸡块，炒至入味，出锅
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| 鸡腿肉适量 | ||
1/3. 鸡腿切碎块（不嫌麻烦可以去骨），用料酒，盐（成品盐量，后面不加盐），胡椒粉，地瓜粉，生抽腌制
2/3. 油量充足烧高温，倒入鸡块炸至金黄，约90秒，出锅沥干油
3/3. 锅内留少量油，下干辣椒，花椒，煸炒出香味，倒入鸡块，炒至入味，出锅
吃鸡腿肉100克，热量181千卡
相当于槌球72分钟消耗的热量...
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