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1/3. 陈肾浸泡软身;新陈肾切丰字,用姜片飛一下水;猪大骨飛水冲洗干净;西洋菜洗干净;陈皮泡软去囊;鸡爪去甲
2/3. 猪骨、鸡爪、鸭肾、陈皮、南北杏、蜜枣放入煲内,加水至大半煲煮沸,然后加西洋菜再煮沸,捞去浮泡,转小火煲2小时后熄火。
3/3. 试味再放盐
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
西洋菜很粗生,浅水塘多水蛭,食前须小心清洗
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