微波炉蛋糕

1/10. 蛋白打发，无冷藏的鸡蛋、无水无油碗！

2/10. 蛋黄分离！无水、油碗！

3/10. 打蛋器打发蛋白，放少许白醋或者柠檬汁，白糖自己口味定！

4/10. 蛋白不掉！

5/10. 蛋黄打散、放入少量牛奶搅拌、面粉3小勺不要太多、搅拌均匀不要太希、

6/10. 打好的蛋黄糊放入少量的油！搅拌为了防止粘！

7/10. 拿一个无水的碗、把蛋黄糊和蛋白混一起、用勺子上下拌均匀即可、不要用筷子，否则蛋白消泡了，

8/10. 放微波炉5-10分钟高火，看份量去调分钟！

9/10. 用筷子扎一下不粘就熟了，很好吃！