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树莓奶油椰蓉塔

树莓奶油椰蓉塔

娟儿的生活

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酸爽的树莓和香甜椰蓉的完美结合。
主料
低筋面粉140克1个黄油100克
1/6小匙白糖10克以上是塔皮材料适量
1个淡奶油40克白糖20克
椰蓉40克树莓(可换成蓝莓)几个柠檬汁15毫升
以上是塔馅材料适量

树莓奶油椰蓉塔的做法,共10个步骤

树莓奶油椰蓉塔的做法图解1

1/10. 塔皮材料混合揉成面团,包保鲜膜,冷藏2小时。

树莓奶油椰蓉塔的做法图解2

2/10. 塔馅材料。

树莓奶油椰蓉塔的做法图解3

3/10. 塔馅料材料混合冷藏备用。

树莓奶油椰蓉塔的做法图解4

4/10. 塔皮面团取出回温15分钟后擀成2.5MM的片,铺到模子中,去掉多余的。表面叉上小孔。

树莓奶油椰蓉塔的做法图解5

5/10. 上面放上烤纸和重石。200度烤12分钟。

树莓奶油椰蓉塔的做法图解6

6/10. 上面倒入馅料。

树莓奶油椰蓉塔的做法图解7

7/10. 放入树莓或蕉糖香蕉。(蕉糖香蕉做法另发)

树莓奶油椰蓉塔的做法图解8

8/10. 175度烤20分钟上色即可。表面筛糖霜。

树莓奶油椰蓉塔的做法图解9

9/10. 换一个模具。这个馅料里加了40克酸奶。

树莓奶油椰蓉塔的做法图解10

10/10. 馅料更湿软。出来筛入糖粉。

小窍门

我用的材料都非常简单。馅料中可以加奶油奶酪。牛奶。想要湿一些的馅,就加40克酸奶。

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营养信息

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  • 树莓奶油椰蓉塔热量2302 千卡
  • 脂肪290.1 克
  • 蛋白质41.88 克
  • 碳水化合物323.92 克
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