首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

灵的厨坊

灵的厨坊

2012-05-27 / 12670 人浏览
分享到:
收藏(175)
主料
蛤蜊适量鸡蛋适量
辅料
适量适量
蛤蜊蒸蛋热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量450蛤蜊蒸蛋热量/卡路里335千卡
速度滑冰 热量335千卡,相当于速度滑冰22分钟消耗的热量...900

蛤蜊蒸蛋的做法,共9个步骤

蛤蜊蒸蛋的做法图解1

1/9. 蛤蜊、鸡蛋2枚、姜2片。

蛤蜊蒸蛋的做法图解2

2/9. 锅中水烧开,放姜片煮沸,接着放入蛤蜊。

蛤蜊蒸蛋的做法图解3

3/9. 待蛤蜊开壳捞起。(锅中煮蛤蜊的水先不要倒掉。)

蛤蜊蒸蛋的做法图解4

4/9. 蛋打散。加少许盐。

蛤蜊蒸蛋的做法图解5

5/9. 按1:1的比例,倒入煮蛤蜊的水。搅拌均匀 。

蛤蜊蒸蛋的做法图解6

6/9. 将蛋液倒入蛤蜊中。

蛤蜊蒸蛋的做法图解7

7/9. 封 上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞。

蛤蜊蒸蛋的做法图解8

8/9. 大火烧开10分钟即可。

蛤蜊蒸蛋的做法图解9

9/9. 很香很嫩的蛋。

小窍门

灵的叨叨:
1蛤蜊一定要买新鲜的。
2.蛤蜊放盐水浸泡是为了让蛤蜊的泥土吐干净。
3.蛤蜊的壳一定要刷干净。
4.新鲜的蛤蜊本身就有甜味,无需在加其它的调料。
5.蛤蜊开壳时间不一致,先开的要先捞起来。不然肉质会太老了。
点赞(5299)
分享到:
收藏(175)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蛤蜊蒸蛋的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12670人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看