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1/4. 米豆腐切丁,番茄切丁,鸡蛋打散,葱花切末
2/4. 米豆腐放开水里煮2、3分钟,捞出来装盘
3/4. 炒锅倒油,油里放盐,油热后倒番茄,翻炒几下,倒入蛋液,一起炒,差不多就可以关火,把番茄炒蛋盖在米豆腐上
4/4. 油麦菜烫一下摆盘,撒上葱末,ok了
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