主料 | ||
全麦饼干8片 | 棉花糖4个 | 巧克力4块 |
1/11. 我用的是这种西班牙的桑特万瑞低糖燕麦消化饼干~酥酥香香不甜不腻~
2/11. 然后用了日本北海道的Royce香槟生巧以及美国落基山棉花糖~不要说我奢侈..家里只有这些= ̄ω ̄=没有便宜巧克力....
3/11. 把饼干底朝上放在烤盘上,分别放上巧克力和棉花糖。
4/11. 放进烤箱,单上管加热,我大概是180℃烤了5分钟多吧,具体没看,反正守在烤箱旁边看到棉花糖涨大顶部变黄就OK啦~
5/11. 取出来,棉花糖明显变大,巧克力也化了。
6/11. 用勺子把巧克力抹平。这个Royce生巧加热后会有点水油分离的感觉不知道为什么,以前拿它做布朗尼的时候也出现过这样的情况..可能人家在抗议「喂..!我是生巧诶!不许加热不许烤!」好吧,无所谓这不是重点...
7/11. 把巧克力抹匀后拿起饼干盖在棉花糖上,稍微压一压,把棉花糖压至和饼干一样大即可~
8/11. 成品~
9/11. 成品~
10/11. 成品~
11/11. 成品~
今天做了快手smore~烤完晾凉吃,夹心那个美妙啊,简直和芝士一样拉丝诶~这次原料用了来自日本的生巧,来自西班牙的全麦酥饼以及美国的棉花糖..不是我奢侈,是家里实在只有这些原料了..也算是实现了全球一体化吧= ̄ω ̄=然后选料方面啰嗦两句,饼干尽量选择不甜的酥性全麦饼干,然后巧克力用高纯度的黑巧吧~因为棉花糖夹心会很甜~在其他两种食材上适当减糖就不会腻咯~