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粉嫩小猪豆沙包

粉嫩小猪豆沙包

Cingbw

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主料
面粉180克酵母粉2克适量
红曲粉/色素少许黑芝麻少许豆沙适量

粉嫩小猪豆沙包的做法,共7个步骤

粉嫩小猪豆沙包的做法图解1

1/7. 酵母粉用少量温水调匀,备用,面粉,酵母水和适量水混合,揉匀。取大约15~20g的面团加入红曲粉/色素,盖上湿纱布在温暖地方发酵。

粉嫩小猪豆沙包的做法图解2

2/7. 发酵至两倍大时,将面团取出,揉匀(这个步骤是排出面团中的气)

粉嫩小猪豆沙包的做法图解3

3/7. 将面团搓成条,分成小份

粉嫩小猪豆沙包的做法图解4

4/7. 取下一份揉圆,按扁,在中间挤上豆沙

粉嫩小猪豆沙包的做法图解5

5/7. 包成团(具体怎么包的话,因为自己一个人做也没办法拍)

粉嫩小猪豆沙包的做法图解6

6/7. 把粉红色面团利用牙签做成猪鼻子,猪耳朵。黑芝麻作为眼睛。冷水入蒸笼,15分钟左右即可。

粉嫩小猪豆沙包的做法图解7

7/7. 这样白白胖胖的豆沙包就做好啦,可爱的都舍不得吃了呢~

小窍门

1.豆沙要适量,放太多不好包
2.发酵时间一定要足
3.冷水入蒸笼,蒸好了不要立刻打开盖子,静置一会儿
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营养信息

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  • 粉嫩小猪豆沙包热量1747 千卡
  • 脂肪49.5 克
  • 蛋白质35.9 克
  • 碳水化合物139.2 克
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