泡菜酸爽可口，与瘦肉、鸡蛋等高蛋白搭配，营养丰富。如果感冒了,在农村，还是给身体发汗的好食品。
| 主料 | ||
| 泡菜适量 | 清瘦肉50克 | 葱或蒜苗适量 |
| 面条20克 | ||
泡菜肉丝面的做法，共6个步骤
1/6. 泡菜切条
2/6. 瘦肉切条
3/6. 蒜苗切段
4/6. 煎蛋
5/6. 泡菜炒香,加水煮沸熬制五分钟左右，加入瘦肉煮熟
6/6. 加入面条煮熟后加蒜苗、鸡蛋煮一分钟
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