蒸鸡蛋羹

1/6. 两个鸡蛋 顺时针打匀加少量盐 火腿肠 葱花 切丁

2/6. 加水 温水 比例大概是1:1 顺时针满满搅匀

3/6. 过滤两遍 有滤网的最好用滤网

4/6. 倒入一半的火腿丁 包上保鲜膜 上锅大火蒸10分钟

5/6. 十分钟后揭保鲜膜 撒入剩余的火腿 闷一会