麻辣水煮豆腐

1/11. 准备好材料

2/11. 豆腐切块

3/11. 在切好块的豆腐上撒上少量盐,加入少量水,放蒸锅,大火烧开转中小火蒸5分钟

4/11. 锅中烧开水,放入洗干净的青菜焯水，焯好水后放盘子底部

5/11. 热锅凉油,下蒜丁辣椒粉煸香出红油

6/11. 加入红油豆瓣酱继续煸炒出香味

7/11. 注入鸡汤,汤里加生抽、老抽、花椒粉、十三香、美极鲜煮开

8/11. 把蒸好豆腐的汤水倒掉

9/11. 蒸好的豆腐放入烧开的汤中，继续煮约8分钟

10/11. 煮好的豆腐放在焯好水的青菜上，淋上麻辣汤