水煮豆腐

1/6. 干辣椒放在开水里泡10分钟

2/6. 斜着切开辣椒，再放在开水里泡10分钟

3/6. 切好的葱花，姜片还有泡好的干辣椒拼盘备用

4/6. 热油，把调料拼盘，倒入，炒至微干

5/6. 前一个步骤不记得拍了，调料炒干后加水煮开《切记一定要煮开，要不豆腐不会那么嫩》，然后加豆腐加盐再煮几分钟